Recetas con Pescado: Brótola al jamón crudo

Una receta fácil, rápida, y que

les gustará  todos

Ingredientes:

• 4 filets de brótola
• 4 fetas jamón crudo
• Perejil picado
• Ajo
• Jugo de limón
• Manteca
• 1 cuchara de miel
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Aceitar una asadera con oliva.

Poner los filetes salpimentados y hacerle unos cortes (al sesgo).

Agregar perejil picado, ajo y una feta de jamón crudo que lo cubra.

Poner a hornear unos 20’ en horno mediano y lo van bañando con un menjunje hecho con manteca derretida, jugo de limón y un toque de miel.

Comerlo con batatas fritas.

Fuente: SION Recetas