Recetas con pescado: Tortilla de merluza

Te presentamos una receta con pescado diferente,

con una idea para preparar las

sabrosas Merluzas en forma de tortilla

 

Ingredientes: (en base a 6 porciones) 

• 1/4 kg de merluza
• 6 huevos
• 2 cebollas medianas
• 1 cuchara de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal 

Preparación:

Limpiar y reservar la merluza.

Picar las cebollas y freírlas en una sartén con aceite de oliva, a fuego lento, hasta que la cebolla esté transparente.

Añadir el pescado y revolver.

Por otro lado batir los huevos, salpimentarlos y echarlos a la sartén con el fuego en temperatura media. 

Armar todo con la forma de una tortilla.



Fuente: SION Recetas

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