Recetas con pescado: Merluza rebozada a la cerveza

Te traemos una receta muy original,

para preparar la Merluza, con el

toque de sabor de la cerveza

Ingredientes:

• 600 gr de Merluza en filetes
• 2 Huevos
• 1 Lata de Cerveza
• Sal
• Pimienta
• Harina

Preparación:

En una bandeja ponemos los huevos batidos y le agregamos la harina removiéndola.

Continuamos removiendo mientras agregamos la cerveza, la sal y la pimienta, hasta conseguir una masa similar a la de los buñuelos. 

Rebozamos uno a uno los filetes de merluza en la masa resultante. 

Ponemos una sartén y calentamos el aceite bien caliente.

Freímos en el aceite hasta que tengan un color doradito, entonces podremos retirar el filete.

Repetiremos la operación igual con todos los filetes.

Fuente: Recetas Gratis.net

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