Recetas con pescado: Merluza al horno con verduras al wok

Te traemos una nueva receta con pescado,

tipo express por lo fácil y rápida, para

disfrutar la Merluza combinada con verduras

Ingredientes (en base a 3 porciones)

• 6 filetes de merluza
• 1/4 kg. de chauchas
• 3 zanahorias
• 2 zapallitos
• cebollitas de verdeo
• cibulet
• morrón
• tomates cherris
• 1 berenjena
• 2 cebollas
• 1/3 de taza de vino blanco

Preparación

Condimentar los filetes de merluza con caldo, tomillo, ajo, perejil y cocinarlos al horno durante unos 20 minutos.

Cocinar en el wok las verduras cortadas en tiras, primero la zanahoria, la cebolla, el morrón, el verdeo, y luego las chauchas, la berenjena, los zapallitos, los cherris y por último el cibulet. 

Añadirle 1/3 de taza de vino blanco, hasta que evapore.

Fuente: Cookpad


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