Recetas con pescado: Ensalada de Sardinas

Hoy te proponemos una receta con pescado,

muy fresca y sabrosa, ideal para

el verano, basada en las Sardinas

Ingredientes (en base a dos porciones)

• 1 tomate grande
• 1 lata de choclo
• 1 cebolla grande
• 1 lata de sardinas
• 2 huevos duros
• a gusto sal fina
• a gusto limón
• a gusto mayonesa

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de este innovador sistema de pesca

Preparación

Elegimos unas buenas sardinas en aceite.

Pelamos y cortamos la cebolla en aros, la pasamos 3 minutos en microondas para sacar la  acidez.

Cortamos el tomate y los huevos en trocitos.

Una vez fría la cebolla la incorporamos en un bol, junto con el choclo, el tomate y los huevos, salamos y rociamos con jugo de limón a gusto.

Por último la mayonesa y las sardinas.

Fuente: Cookpad

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