Recetas con pescado para Pascuas: Curry picante de pescado

Te presentamos otra idea original para estas Pascuas,

una receta con pescado plena de color,

aroma y sabor fuerte, que te va a deleitar

Ingredientes (en base a 5 porciones)

• 450 gr. de atún fresco
• 2 cucharadas de vinagre
• sal a gusto
• 4 cucharadas de pimentón dulce
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 diente de ajo, aplastado
• 4 tazas de agua

Preparación

Lavar el pescado y cortar en cubos.

Colocarlo en un bowl y agregar el vinagre y sal, masajeando para que penetre en el pescado.

Incorporar el pimentón, el curry, la pimienta, y el ajo.

Ubicar el pescado con condimentos en una cacerola al fuego y rociar con agua. 

Hervir y cocinar 20 minutos.

Fuente: All Recipes


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