Recetas con pescado: Merluza al Malbec

Te traemos una receta con pescado, con una

original idea para preparar las Merluzas,

combinando su sabor con el toque del Malbec

Ingredientes (en base a 10 porciones)

• 1.5 kg filetes de merluza
• 1 atado de cebolla de verdeo
• 1/2 pocillo de aceite de oliva
• 250 cc de vino Malbec
• 250 cc de crema de leche
• 250 cc de maizena disuelta en agua

Preparación

Cortar cebolla en aros pequeños y rehogar en aceite de Olivia hasta que as transparente.

Colocar el filet de merluza sobre las cebollitas y agregar el vino y cocinar a fuego lento.

Una vez cocido agregar la crema de leche y cocinar 5 minutos.

Espesar la salsa con el agregado de una taza de maizena disuelta en agua.

Acompañar con arroz blanco.

Fuente: Cookpad


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