martes, 23 de abril de 2013

Recetas con Pescado: Filet a la leche


Te proponemos una exquisita receta,
ideal para esos días más frescos

 
Ingredientes: 

  • 1 kg de filet sin espinas o cualquier pescado sin espinas
  • 1/2 kg de cebollas
  • 1 pimiento
  • 2 tomates
  • harina, cantidad necesaria
  • 1 l leche
  • provenzal, a gusto
  • pimienta
  • sal

Preparación:

Pasar los filet por harina condimentada con un poco de provenzal, pimienta y sal.

Cortar las verduras en juliana y acomodar en la cacerola una capa de cebolla, un poquito de pimiento y tomate y una capa del filet y seguir hasta que se acomoden todos en la cacerola.

Vertir la leche y condimentar a gusto.

Fuente: SION Recetas


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