Recetas con pescado: Budín de Merluza

Hoy te traemos una receta con pescado

muy fácil y rápida de preparar, en la que

podés emplear Merluza u otras especies

Ingredientes

• 1 kg. de filetes merluza (u otras especies) sin espinas
• 3 huevos
• 100 gr. de queso rallado
• 1 taza de salsa blanca
• 1 cucharadita de perejil picado
• pan rallado

Preparación

Hervir los filetes, desmenuzarlos y mezclar todos los ingredientes uno a uno.

Enmantecar el molde, verter la mezcla y espolvorear con el pan rallado. 

Llevar a horno a baño maría hasta que esté firme.

Desmontar y bañar si se quiere con una salsa de mayonesa, mostaza y gotas de limón.

Fuente: Cookpad


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