Recetas con pescado: Buñuelos de pescado

Te presentamos una nueva receta con pescado

tipo Express, por lo fácil y rápida de preparar,

en la que podrás emplear tu especie preferida

Ingredientes

• 1/2kg de pescado cocido y desmenuzado
• sal y pimienta a gusto
• 1cda de perejil picado
• 1/2 taza de harina
• 3 yemas de huevo bien batidas
• 3 claras de huevo

Preparación

Poner en un bol el pescado, la harina, la sal, la pimienta, el perejil picado, las yemas y mezclar todo bien. 

Aparte batir las claras con una cucharadita de azúcar a punto de nieve, e incorporar de forma envolvente a la preparación anterior. 

Verter en aceite caliente por cucharaditas, retirar con espumadera e ir poniendo en papel absorbente. 

Servir preferentemente caliente.

Fuente: Solo Carnes


Lea otras Recetas con Pescado haciendo click aquí