Recetas con pescado: Corvina al cartucho

Te presentamos una receta con una

idea muy original para preparar la Corvina,

que además de fácil y rápida resulta sabrosa

Ingredientes:

• 4 filetes de Corvina
• 1 cebolla morada cortada en rebanadas
• 1 Ají dulce cortado en juliana
• 4 ramitas de mejorana fresca
• 4 rodajas de Limón
• 4 ramitas de perejil
• 4 onzas de Vino blanco
• 4 Langostinos limpios
• 4 hojas de papel pergamino de 6"x8"
• sal
• pimienta al gusto

Preparación:

Colocar sobre la mitad del papel pergamino un filete de pescado.

Colocarle los ingredientes para cada filete o sea, una rabanada de cebolla, tres tiritas de aji dulce o pimenton, una ramita de mejorana, una rebanada de limón, una ramita de perejil, una onza de vino blanco, un langostino limpio y sin la cubierta, sal y pimenta al gusto.

Cubrir el pescado con la otra mitad del papel pergamino enrollando los bordes para sellarlos.

Colocar al horno en una bandeja a 325 grados por 30 minutos.

Servir caliente.

Fuente: Recetas Gratis.net

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