Recetas con pescado: Lenguado a la crema de canela

Te traemos una nueva receta con pescado,

basada en el lenguado, con un toque

fuerte de exquisito sabor

Ingredientes (en base a 6 porciones)

• 6 filetes de lenguado
• 50 gr. de manteca
• 3 cebollas picadas
• 1 cda de canela
• Sal
• Pimienta
• ¾ litro de leche
• ½ yogurt al natural
• ½ taza de crema
• 2 yemas
• 1 cda. de curry

Tu mejor opción en Kayaks

Preparacion

Freír ligeramente las cebollas en la manteca, utilizando una sartén ancha y profunda.

Agregar la leche, sal, pimienta, canela y curry.

Hervir unos minutos y acomodar los filetes previamente salados, rociados con jugo de limón y arrollados.

Incorporar el yogurt y cocinar todo unos 20 minutos.

Por último, mezclar las yemas con la crema, salpimentar, y agregara la sartén.

Cocinar unos minutos más y servir espolvoreado con perejil fresco.

Fuente: Recetas.com


Lea otras Recetas con Pescado haciendo click aquí