Recetas con pescado: Pudding de pescado

Hoy te presentamos una receta con pescado

simple y fácil, para prepararlo

en un formato muy original

Ingredientes (en base a 4 porciones)

• 1 cola de merluza congelada de 1 kg
• 1/2 kg. de tomate frito
• 4 huevos
• 1 pastilla saborizadora gusto pescado
• Pan rallado

Hacé click en esta imágen para conocer más detalles

de este innovador sistema de pesca

Preparación

Precalentar el horno.

Poner la merluza en una olla con agua hirviendo y la pastilla saborizadora.

Una vez hervida (unos 10 minutos), escurrirla y desmenuzarla eliminando las espinas y pieles.

Engrasar un molde con aceite y espolvorearlo con pan rallado.

Mezclar el tomate frito con los huevos batidos como para tortilla con el pescado desmenuzado. 

Verter en el molde.

Introducir en el horno a 150º C y cocer al baño Maria durante 30 minutos.

Fuente: Recetas.com


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