Recetas con pescado: Corvina Rellena

Te traemos una receta muy simple, 

fácil y rápida de preparar, basada

en las exquisitas Corvinas

Ingredientes

• 1 corvina,
• 1 taza de aceite,
• 2 cebollas,
• 2 pimientos,
• 2 tomates,
• orégano, sal,
• pimienta, perejil,
• miga de pan,
• 1 taza de caldo, vinagre.

Preparación:

Se prepara una salsa con el aceite, las cebollas, pimientos y tomates.

Se ponen a freir y una vez dorados se les agrega orégano, sal, pimienta y perejil picado.

Se le agrega miga de pan, el caldo y un chorrito de vinagre. 

Con esto se rellena la corvina, que se acomoda en una asadera.

Se rocía con aceite y se pone en el horno durante tres cuartos de hora.

Fuente: Recetas Cocina Argentina

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