En el Dique Cabra Corral pescaron un ejemplar
de Bagre de 5 kilos, que terminará en chupín
y milanesa según el pescador salteño que obtuvo la presa
En comparación con los bagres que habitualmente se extraen en el embalse de Cabra Corral se trata de un ejemplar grande.
La pesca la realizó el fin de semana pasado Cristian Gutiérrez, un joven salteño, quien se trasladaba en un catamarán por el embalse.
La pesca la realizó el fin de semana pasado Cristian Gutiérrez, un joven salteño, quien se trasladaba en un catamarán por el embalse.
El pescador aseguró que le llamó la atención el tamaño del bagre porque “suelen ser mucho más pequeños”.
Gutiérrez precisó que "la gente se sorprendió en el catamarán. Si bien los días están fríos vale la pena tirar el gancho, porque hay lindo pique en el dique".
Cuando se le consultó cómo lo cocinará al bagre reveló que hará un "chupín o bien frito con harina y mucho limón. Todavía lo estoy evaluando”.
“Lo voy a conservar en la heladera hasta el próximo fin de semana", indicó.
Fredy Minola, reconocido pescador salteño contó que "un bagre de 5 kilos, es un fuera de serie. Es un 'bragrazo'.
Normalmente en el dique suelen salir ejemplares de entre 1 y 2 kilos, como grandes".
Fuente: El Liberal
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