Te traemos una nueva receta tipo express,
que podés preparar en pocos minutos, sin perder
las cualidades ni el sabor del pescado
Ingredientes:
1 kilo y 1/2 de pescado,
cebollas,
tomates,
especias,
azafrán,
1 diente de ajo,
harina
Preparación:
Se fríen bien las cebollas y los tomates, moliendo especias finas con el azafrán y una punta de ajo crudo.
Se fríe o dora un poco de harina.
Puesto el pescado crudo en la cazuela, se echa sobre él la salsa y un poco de agua, dejándolo cocinarr hasta que esté doradito.
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