Recetas con pescado: Besugo al tomate

Hoy te presentamos una nueva receta

muy fácil, rápida y simple, basada en el Besugo,

una de las más exquisitas especies marinas

Ingredientes:

• 750 grs. de filetes de besugo, 
• sal y pimienta, 
• aceite, 
• 40 grs. de harina, 
• aceitunas verdes, 
• 35 grs. de sardinas, 
• 1/4 kilo de tomates al natural, 
• rodajas de liimón

Preparación:

Condimentar los filetes con sal y pimienta. 

Pasarlos por harina y freírlos. 

Disponer los filetes en una fuente y verter sobre ellos los tomates, previamente calentados. 

Poner las sardinas alrededor del pescado y decorar con las aceitunas y las rodajas de limón.

Fuente: Recetas Cocina Argentina

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