Recetas con pescado: Pescado al horno con salsa de morrón y azafrán

Te presentamos una nueva receta con pescado

tipo express, por lo fácil y rápida de preparar,

en la que podés emplear especies de carne firme

Ingredientes (en base a 2 porciones)

• 4 filetes de pescado (grueso y grandecito)
• jugo de limón c/n
• 1 morrón rojo
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1 cdta. de manteca
• 1 cápsula de azafrán
• 1 cda. de cebollín picado

Preparación

Lavar el pescado y secárlo.

Distribuirlo en una asadera enmantecada y rociarlo con el limón.

Licuar el morrón con el caldo y el azafrán.

Bañar el pescado con el licuado, espolvorearlo con el cebollín, y llevar al horno.

Cocinar aprox. 12 minutos. 

Retirar y servir con la guarnición que desees.

Fuente: Cookpad

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