Recetas con pescado: Mero a la naranja

El especial sabor del Mero,

resalta en esta fácil receta, por la

combinación con el toque de las naranjas

Ingredientes:

• 2 dientes de Ajo
• 1 pizca de Azafran
• 50 gramos de Harina de maiz
• 25 ccs de limón, zumo
• 1 kilo de Mero
• 2 naranjas, zumo
• 1 pizca de Pimienta

Preparación:

Se pone aceite en una cacerola con los dientes de ajo, partidos en láminas.

Se dora el Mero y se le añade sal, pimienta, un poquito de azafrán, el zumo de las naranjas y el zumo de limón.

Se le deja cocinar de cuatro a cinco minutos por cada lado y se espesa la salsa con harina de maíz disuelta en un poco de agua fría.

Cuando listo, servir bien caliente.

Fuente: Recetas Gratis.net

Lea otras Recetas con Pescado haciendo click aquí