Recetas con pescado: Burritos saludables de Merluza

Te traemos una receta con Merluza muy original,

que te resultará ideal tanto para una comida informal,

como para una reunión con amigos

Ingredientes:

• 200 gr. de filetes de Merluza
• 1 Tomate rojo
• 1 diente de Ajo
• 1 Limón
• 20 gr. de Lechuga
• 15 gr. de Cilantro
• 2 tortillas de Harina integral
• Aceite de oliva
• sal
• Pimienta
• Orégano seco

Preparación:

En un sartén con aceite de oliva cocinar el ajo cortado finamente a fuego muy bajo durante 1 minuto. 

Añadir la merluza cortada en trozos medianos y dejar cocinar durante 2 minutos por cada lado, agregar sal, pimienta, orégano seco y zumo de limón.

Calentar la tortilla en un sartén 30 segundos por cada lado, agregar la merluza y cubrir con el tomate cortado en cubos pequeños, el cilantro cortado finamente, y unas hojas de lechuga. salpimentar, añadir aceite de oliva y zumo de limon. 

Envolver el burrito y disfrutar.

Fuente: Recetas Gratis.net

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