Recetas con pescado: Sardinas fritas

Te presentamos una receta básica y clásica,

con las sabrosas Sardinas

Ingredientes:

• 1/2 kg de Sardinas
• Zumo de 1 Limón
• Perejil
• Harina
• Aceite para freir
• Sal
• Pimienta
• Comino molido

Preparación:

• Limpiar las sardinas y lavarlas.
• Mezclar la harina con sal, comino y pimienta.
• Rebozarla sardinas con la harina.
• Freir en poco aceite.
• Poner en un plato y echar el zumo de limón.
• Adornar con perejil y servir con arroz blanco, ensalada mixta y ensalada de Tahina.
• Se puede rellenar las sardinas.
• Después de limpiarlas, con la mezcla de ajo, comino, zumó de limón y pimienta.
• Dejar 1/2 hora. Rebozar con harina y freir.

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