Recetas con pescado: Pescado con papas y salsa

Te traemos una nueva receta con pescado,

que podés preparar con diversas especies,

ideal para estos últimos días de frío

Ingredientes

• 4 o 5 filetes de pescado despinado
• 4 cebollas
• 1 morrón
• 1 choclo
• 4p apas grandes
• 1 l ata de arvejas
• 1 caja de puré de tomate
• c/n de aceite
• c/n de condimentos
• c/n de agua o caldo

Preparación 

Cortamos la cebolla y el morron no muy chico y lo colocamos en la olla para saltear los mismos. 

Una vez blanqueada la cebolla colocamos un poco se condimentos y un poco del pure de tomate.

Pelamos las papas y cortamos en finas laminas.

Las colocamos una al lado de la otra arriba de la cebolla salteasa y parte de la salsa(solo una capa de papas)

Colocamos arriba de la capa de papas el pescado (el pescado puede ser pez palo, pez ángel, merluza, cualquiera siempre y cuando sea despinado) y condimentamos con pimentón dulce.

Luego de haber puesto el pescado pondremos un poco del puré de tomate y completamos con otra capa de papa en laminas.

Una vez completada la capa agregamos arvejas, el choclo cortado en rodajas y el resto del pure de tomate. 

Completamos con agua o caldo (de verdura o pescado) hasta cubrir bien ya que el medio liquido va a ayudar a q se cocinen las papas y choclo.

Cocinar durante 20 a 25 min fuego mínimo hasta q la papa este cocinada.   
 
 
 
Fuente: Cookpad
 
 
 
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