Recetas con pescado: Sardinas a la valenciana

Te traemos una receta a base de Sardinas,

al estilo Valenciano, que sin dudas te resultará exquisita

Ingredientes: (en base a 4 porciones)

• 1 kilo de Sardinas pequeñas.
• 2 Naranjas
• 2 Limones.
• 50 gramos de Piñones.
• 2 Cebolletas frescas.
• 1 vaso de Vino blanco.
• 4 cucharadas de Aceite de oliva.
• Sal gruesa.

Preparación:

Pochamos las cebolletas cortadas en tiras finas con el vino, el zumo de una naranja y un chorrito de aceite durante 5 minutos.

Ponemos las sardinas en una fuente para horno, rodeándolas con rodajas de una naranja y un limón.

Cubrimos las sardinas con las cebolletas y su líquido de cocción.

Espolvoreamos por encima con los piñones y la sal gruesa.

Asamos las sardinas a 180 ºC dentro del horno unos 15 minutos.

Las servimos calientes.

Fuente: Recetas Gratis.net

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