Recetas con pescado: Salmón al horno con queso de cabra

Te presentamos una exquisita receta al horno:

Salmón con queso de cabra

Ingredientes: (en base a 4 porciones)

• 4 filetes de salmón
• 55g de queso de cabra con hierbas
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon
• 2 cucharadas de mayonesa
• sal y pimienta a gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ºC (moderado).

Enmantecar ligeramente una fuente para horno grande. 

Mezclar la mostaza de Dijon y la mayonesa, y reservar a un lado.

Colocar los filetes de salmón en la fuente para hornear. Hacer pequeñas incisiones en cada filete y rellenarlas con queso de cabra. 

Untar cada filete con la mezcla de mayonesa y mostaza de Dijon. 

Condimentar con sal y pimienta.

Hornear 15 minutos o hasta que el salmón se corte fácilmente con un tenedor.

Fuente: All Recipes

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