Una receta distinta,
ideal para una picadita
Ingredientes:
- langostino, 8 unidades
- champiñón, 4 unidades
- cebolla grande, 1 unidad
- pimiento verde, 1 unidad
- tomate cherry, 12 unidades
- aceite de oliva, 4 cucharadas
- sal, a gusto
- pimienta molida, a gusto
Preparación:
Lavar los champiñones y los tomatitos. Lavar el pimiento, quitar las semillas y trocearlo del mismo tamaño que el rape.
Pelar y trocear la cebolla. Ensartar todos los ingredientes en brochetas, alternándolos.
Sazonarlos con sal y pimienta y barnizarlos con el aceite.
Seguidamente, calentar la bandeja de dorar durante 5 minutos en el microondas y, sin retirarla del mismo, colocar las brochetas y conectar otros 5 minutos, dándoles la vuelta 2 ó 3 veces durante el tiempo de cocción, para que se hagan por igual.
Servir con ensalada
Fuente: Sion Recetas.com
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