Te traemos una forma diferente de comer pescado,
y por lo laborioso no te preocupes, porque
esta receta es realmente sencilla
Ingredientes: (proporción para 4 personas)
- 5 rodajas de pescado de mar (el que prefieras pero limpio de espinas)
- 1 vaso de leche
- 4 palitos de cangrejo
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 110 gr de tomate frito
- Sal
- Pimienta a gusto
- 6 pimientos morrones
- Aceitunas
Preparación:
En el vaso de la batidora echamos todos los ingredientes excepto los pimientos y las aceitunas. Trituramos todo bien y vertemos la mezcla en un molde (apto para microondas).
Metemos la fuente en el microondas y dejamos que se haga durante 20 minutos a 600 grados.
Mientras, partimos los pimientos a la mitad, y transcurrido el tiempo de cocción se los colocamos por encima al puding (una vez desmoldado) junto con las aceitunas.
Fuente: Recetas Comidas.com
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