Recetas con pescado: Wraps de salmón

Te presentamos una receta rápida, rica y fácil:

rollitos de salmón ahumado, acompañados de

queso crema y lechuga

 

Ingredientes: (en base a 4 porciones)

• 12 tortillas de trigo
• 12 filetes de salmón ahumado
• 1 tarrina de queso crema
• 1 lechuga tipo iceberg

Preparación:

Comenzaremos la preparación de los wraps de salmón, lavando la verdura, para ello deshojaremos la lechuga y pasaremos sus hojas bajo el grifo de agua fría. Una vez lavadas, escurriremos las hojas de lechuga y las colocaremos sobre la tabla de la cocina para cortarlas, lo más fina posible.

Sobre cada una de las tortillas de trigo, vamos a ir colocando una buena capa de queso en crema o queso para untar. Cubre la capa de queso con las hojas de lechugas troceadas, y finalmente, sobre la lechuga iremos colocando las lonchas de salmón ahumado.

Para terminar de preparar los wraps de salmón, vamos a ir enrollando cada tortilla con mucho cuidado, para que los ingredientes no se salgan, especialmente el pescado, que puedes escurrirse con más facilidad.

Para que los wraps de salmón mantengan su forma, los envolveremos en film transparente, mientras dejamos que reposen en el frigorífico, para mantenerlos bien fríos, antes de servir.


Fuente: Recetas Comidas.com

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